Sie haben Hochsaison: leuchtend rot, saftig und süß, wenn sie reif geerntet werden. Von riesengroß bis murmelklein sind sie umwerfend im Geschmack, kein Wunder, dass die Tomate auch Paradeiser genannt wird - also Paradiesapfel. Unsere Paradiesäpfel wachsen in Gisingen im Folienhaus.
mit Sonja und dieses Mal ganz mit dem Thema Tee
Unsere Felder sind zwar alle in Gisingen, aber etwas weiter von unserem Bioladen entfernt. Aus diesem Grund wird eine Feldbegehung mit Fahrrad organisiert, damit auch du weißt, wo dein Gemüse wächst. Im Anschluss gibt es eine kleine Stärkung. Wer nicht mit dem Fahrrad kommen kann, muss natürlich nicht auf die Feldbegehung verzichten und kann sich...
Bei den Erdbeeren beginnt die Planung schon vor der Ernte im Vorjahr. Bereits im Mai werden die 1200 Pflanzen von einer Bio-Gärtnerei in Oberösterreich bestellt. Im August können wir die jungen Erdbeerpflanzen setzen, damit diese vor dem Winter kräftig sind. Da Erdbeerpflanzen sehr anfällig für Pilze sind, werden sie bei uns jedes Jahr neu...
Wir starten mit dem Bio Samstag 🐝🐜
Zurzeit wird von Egon der Boden der Felder bearbeitet. Deshalb wird, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten, Humus aufgebaut. Durch das Unterheben der Grünmasse wie Gras und Klee werden die Bodenlebewesen gefüttert. Dies ist nur möglich, wenn nicht zu tief in die Erde gegraben wird. Bei uns wird deshalb der Boden nur drei bis fünf Zentimeter...
Es blüht der Holder und die Duftrose
Endlich hat unsere Erdbeerzeit begonnen.
Seit diesem Freitag haben wir tolle Öle und Saaten der Schalk Mühle bei uns im Sortiment. Die Schalk Mühle kommt aus der Steiermark und verarbeitet ausschließlich österreichische Produkte.
Ab dieser Woche gibt es Rhabarber – und bald auch aus eigenem Anbau.
