Gerste

18.11.2019

... für eine Gerstenpfanne mit dem Gemüse aus deinem Kühlschrank, oder Gemüse wie Mais, Zucchini, milde Pfefferoni, Paprika und frische Petersilie. Die Gerste für die Gerstenpfanne mindestens 30 Minuten einweichen und anschließend mit Salzwasser im Verhältnis 1 zu 2 wie Reis bissfest kochen. Gemüse anbraten, Gerste dazu geben und mit Salz, Knoblauch sowie Sojasauce würzen. Alles vermischen und 15 min ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren geriebenen Parmesan unterheben. Guten Appetit!