AKTUELLES

Sonja kocht uns wieder einmal etwas leckeres!

James Grieve, Freiherr v. Berlepsch und Kronprinz Rudolf sind keine historischen Figuren, sondern drei unserer neun alten Sorten von Apfelbäumen, die wir auf unserem Schrieber-Acker gepflanzt haben. Durch das Setzen bei Frucht und zum übergehenden Mond, hoffen wir, dass unsere neuen Alten in ein paar Jahren eine schöne Apfelernte bringen.

wieder frisch vorgekocht und offen

Unsere Lagerliste ist da! Falls Sie Interesse an Lagergemüse haben, einfach Liste im Anhang ausfüllen und an ehrne.bioladen@gmail.com retournieren. Ab Ende September kann das vorbestellte Lagergemüse ohne Voranmeldung zu den Öffnungszeiten abgeholt werden.

Wir haben bereits unsere Lagerzwiebeln zum Trocknen eingelagert und angefangen, die Lagerkartoffeln mit dem Vollernter zu ernten. Unsere Agria, Laura und Ditta sind in zwei Wochen zum Sortieren bereit. Wir freuen uns schon wieder darauf, bald ein köstliches Püree mit unseren eigenen Kartoffeln zubereiten zu können.

Unser schönes Blumenfeld neben unserem Dinkel ist kein Feld bei dem Blumen pflücken erlaubt ist. Das ist unser Blühstreifen, der den Sinn hat, unseren Insekten Nahrung zu bieten. Die Wiesen sind fast alle gemäht, so folgen magere Zeiten für Hummeln, Wildbienen und Honigbienen - umso mehr fliegen sie auf dieses Buffet!

Unser Dinkel ist jetzt unglaubliche 1,50 m hoch. Zurzeit ist er noch grün und braucht noch zirka sechs Wochen bis er reif ist zur Ernte. Wenn das Korn hart ist, ist der Dinkel ausgereift und wir können ihn dreschen. Erst nach einer kleinen Wartezeit wird unser Dinkel gespelzt. Bei uns kann dann das ganze Korn oder Vollkornmehl gekauft werden, um...

und nicht nur wir freuen uns darüber, auch die Bienen sind voller Elan bei der Arbeit!

und wir haben eine Vielzahl an Kräutern und Salatsetzlinge für euch besorgt. Mit den wärmeren Temperaturen steigt die Vorfreude auf einen knackigen Salat und frischen Kräutern im Essen. Es steigt die Freude, draußen zu sein. Also, ab in den Garten und die ersten Kräuter und Pflänzle setzen, die bei den immer wärmer werdenden Temperaturen auch im...